こんにちは、ブログ担当のキタマチです。

日本の朝食の定番、納豆。数多くの健康・美容効果は、ご存知のことと思いますが、そんな納豆、実は朝よりも夜摂取した方が美容や健康のために良いそうですよ！

美容やダイエットにも効果が高い納豆。市販の納豆1パックを食べれば、1日の必要量のほとんどを摂取することができるそうですよ。納豆のネバネバの元はナットウキナーゼといい、血液をサラサラにする作用があります。また、ダイエット中には不足しがちなタンパク質などの栄養素を補うのにも、納豆はとても向いているといえます。タンパク質が不足すると筋肉が落ちてしまったり、基礎代謝が下がり、太りやすくやせにくい体質に。

納豆の元は大豆ですが、大豆と比べて納豆の方が体への吸収率が高く、血液を凝固させる（止血）作用、カルシウムを骨に定着させる作用があるビタミンＫ1・Ｋ2も豊富なので、骨粗しょう症の予防にもつながります。

朝食のお供のように感じる納豆。実は最も効果がある食べ方とは、夜や寝る前に食べる事なのです。ナットウキナーゼが体内で有効に働く10～12時間を血栓が出来やすい時間に合わせるように、夕食に納豆食べると良いと言われております。納豆に含まれる”アルギニン”には、成長ホルモンの分泌を促進する効果があるとされ、“カルシウム”も豊富に含まれています。カルシウムはリラックス効果があるので、夜に食べると“安眠・熟睡”につながることも含めて、夜に食べるのがオススメです。

しかし、いくら体に良くても食べ過ぎはＮＧ。納豆（というよりも大豆食品全般）は摂取しすぎると副作用を引き起こします。具体的には、“生理（月経周期）の遅れ”や、“子宮内膜増殖症”のリスクが高まります。また、プリン体が多く含まれているため、痛風の危険せいも。

納豆だけではなく、一つの食品にこだわり過ぎると
・ 他の食品が食卓に上らなくなる
・ 食べ過ぎはエネルギーオーバーにもつながる（納豆は100gで200kcal）
が問題になりますので、何事にもバランスが大事ですよ＾＾

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