こんにちは、ブログ担当の北町です。

普段、何げなく食べている「こんにゃく」

こんにゃくはとても低カロリーで食べごたえのある食材なので、ダイエット食によくもちられます。こんにゃくゼリーにはじまって、こんにゃくを使ったラーメンや、こんにゃくステーキといった具合に、さまざまなこんにゃくレシピがありますね。

もともとこんにゃくはこんにゃく芋からできる、ごく自然な素材の食品。水にとける水溶性の食物繊維を豊富に含んでいるので、満腹感があり、便を軟らかくする効果もあるので、ダイエット中に起こりがちな便秘の予防にも役立ちます。昔から「胃のほうき」と呼ばれ、体内の有害物質をキレイにするために食べるとされていたそうですよ。

さらに、こんにゃくはヘルシーだけでなく肌の保護や保湿に役立ち、乾燥肌を改善する「セラミド」が多く含まれています。セラミドが豊富なだけでなく、肌トラブルの原因「便秘」を解消できるのも、こんにゃくの魅力ですね。

セラミドは肌の乾燥を防ぐだけでなく、アトピーなどのアレルギー物質の侵入も防いでくれるので、いいこと尽くしですよ＾＾

ちなみに、一番セラミドが含まれているのは、こんにゃく芋を皮ごとすりつぶして作る「生芋こんにゃく」です。

しかし、注意点が一つあり、このこんにゃくを、太らないからといって大量に食べ続けた結果、それが原因で腸閉そくを起こすことがあります。こんにゃくは食物繊維が多い分、消化がよくないので、大量にとると消化しきれずに腸にたまってしまい、これがもとで腸閉そくになるのです。

そして、そういう危険のある人は、1日に１ｋｇ以上のこんにゃくを食べているような人。普通に食べている分には、何の問題もないのでご安心を＾＾

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