こんにちは、ブログ担当の北町です。

急に冷えてきたリ:などで風邪をひいてしまう人が多い時期。みなさんは風邪を引いてしまったときの食事はどうしていますか？今回は風邪の引き初めと終わりの食事方法をお伝えします。

体調が悪い時はどうしても食欲が落ちてしまいがちですが、実は食事は究極の自然療法なんです。風邪をひいてしまうと体内でウイルスを撃退するためエネルギーを消費します。なので、食欲がなくても消化しやすいものをしっかり食べ、エネルギーを確保する必要があります。

ちなみに、消化するにもエネルギーを使います。消化しやすいものと書いたのはこのため。

「かかったかな？」と軽い症状の場合は、薬よりも栄養のある食事をとった方が効果的です。体を温める食材を組み合わせた料理や、スープなど汁けのある物、部屋も同時に暖めてくれる鍋物も最適です。消化の良い煮込みうどんや雑炊など１品料理のときは、栄養のバランスを考えて具だくさんがオススメです。

昔から風邪の引き始めを治すには卵酒、とよくいわれますが、実は科学的な理由があります。卵白にはリゾチームが含まれています。リゾチームは、細菌を殺して粘液の排出を促し、痰や鼻汁を体外に出す働きをします。つまり、痰を切ったり鼻づまりをスキッと解消し、呼吸を楽にすることに本領を発揮してくれるんです。リゾチームの細菌を殺す作用と、日本酒の体を温めながら熟睡できる作用とが結びついて、風邪を治してくれるのです。

「完全にかかった！」というときは、体が温まる、消化の良い食事をとって、ゆっくり休養しましょう。例えば、温かいうどんに卵や青菜を入れたり、卵雑炊など。熱や下痢の症状があるときには水分補給もいつも以上に気を使って下さい。

すぐにエネルギーに変わってくれる炭水化物や糖質、代謝を高めるタンパク質を含んだ食事をするのがとても効果的。熱がある時は、通常よりもタンパク質の分解が進むので、消化の良い卵などをしっかり摂るのをオススメします。風邪の症状が寝込むほど悪化したときは、ビタミンCにプラスして豚肉などでビタミンB1を摂りましょう。

しかし、ノロウィルスなどウィルス性の下痢の場合は、食べない事が第一なんです。食物繊維が多いお米なども禁止です。うどんなどを食べましょう。後は適度な水分補給を。

なんでも食べてよいというわけでもなく、トマトやほうれん草、なすなど身体を冷やす作用の食べ物は、のどや口の渇きをよくしたり熱を下げる作用があるが、悪寒のある風邪の初期には望ましくありません。脂っこいものは、消化に悪いの一言。刺激のあるものや、コーヒーや紅茶などの利尿作用のある飲み物も、脱水症状を起こすこともあるので控えたほうがベストです。

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