こんにちは、ブログ担当の北町です。
ダイエット中や健康面などで食事に気を使っているとき、小腹が空いても我満!が出来ればよいのですが、なかなかうまくいきませんよね^^;
どうしても間食がしたいときは、アーモンドやピーナッツ、くるみなどナッツ類がオススメです。
血糖値が低い食べ物ほどゆっくりと吸収されます。ナッツはタンパク質や食物繊維が多いので血糖値が上がりにくく、ゆっくりと吸収され腹持ちが良いのです。
また、ミネラルが豊富で、カルシウムやリン、鉄やマグネシウム、マンガン、カリウム、銅、亜鉛などが豊富で、さらに若返りビタミンといわれるビタミンEも豊富!
また、抗酸化作用をもつ栄養素や植物ステロールが、血中のコレステロールを低下かせ、善玉と悪玉のコレステロール値のバランスを改善してくれます。
ナッツのなかでもマカダミヤナッツやくるみは糖質が少なく、一般的なお菓子と比べると糖質OFFな食品。
しかし、注意も必要で^^;
食べる時は、量の制限と素焼きのものを!
ナッツ類は脂肪分も多いので食べ過ぎは肥満のもととなることも。一日200kcal、手のひらに軽く一杯程度にとどめましょう。
塩見が効いてるバタピーなどはもちろんカロリー高め。なるべく素焼きのもので。アーモンドの素焼きなどは、最初は物足りない感じもしますが、慣れてくるとナッツ自体の味をおいしく感じられますよ^^
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